いか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰 とらっかせい 小粒種 いりの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰とらっかせい 小粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰 | らっかせい 小粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 66.9 | 2.1 | 64.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 25 | -25 | g | | たんぱく質 | 21.4 | 26.5 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 50.3 | -49.6 | g | | コレステロール | 420 | 0 | 420 | mg | | 脂質 | 1.8 | 49.4 | -47.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.7 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10 | -10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 13 | -4.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.2 | -7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.7 | 19.6 | -11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.4 | -0.2 | g | | ナトリウム | 700 | 2 | 698 | mg | | カリウム | 110 | 770 | -660 | mg | | カルシウム | 16 | 50 | -34 | mg | | マグネシウム | 38 | 200 | -162 | mg | | リン | 220 | 390 | -170 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3 | -0.5 | mg | | 銅 | 1.12 | 0.69 | 0.43 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 11 | -8.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 17 | -14.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 22 | -16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.46 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | 0 | 3.8 | μg | | 葉酸 | 4 | 57 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 2.19 | -1.99 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |