いか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰 と和風料理 煮物類 ひじきのいため煮の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰と和風料理 煮物類 ひじきのいため煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰 | 和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.9 | 80.8 | -13.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.8 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 21.4 | 3.1 | 18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 3.5 | -2.8 | g | | コレステロール | 420 | (Tr) | 420 | mg | | 脂質 | 1.8 | 4 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.9 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.5 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 7.3 | 1.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.7 | 9.9 | -2.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | ナトリウム | 700 | 560 | 140 | mg | | カリウム | 110 | 180 | -70 | mg | | カルシウム | 16 | 100 | -84 | mg | | マグネシウム | 38 | 43 | -5 | mg | | リン | 220 | 45 | 175 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | 銅 | 1.12 | 0.03 | 1.09 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | 750 | -750 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | | 240 | -240 | μg | | β-カロテン | | 870 | -870 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 84 | -77 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.7 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 40 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 1 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 6 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.4 | 0.4 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |