いか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰 とその他 ベーキングパウダーの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰とその他 ベーキングパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰 | その他 ベーキングパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 66.9 | 4.5 | 62.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 21.4 | Tr | 21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | g | | コレステロール | 420 | 0 | 420 | mg | | 脂質 | 1.8 | 1.2 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 38.5 | -38.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 35 | -35 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 53.1 | -44.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.7 | 29 | -21.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 41.8 | -39.6 | g | | ナトリウム | 700 | 6800 | -6100 | mg | | カリウム | 110 | 3900 | -3790 | mg | | カルシウム | 16 | 2400 | -2384 | mg | | マグネシウム | 38 | 1 | 37 | mg | | リン | 220 | 3700 | -3480 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | Tr | 2.5 | mg | | 銅 | 1.12 | 0.01 | 1.11 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 0 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | 0 | 3.8 | μg | | 葉酸 | 4 | 0 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 17.3 | -15.5 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 加熱により発生する二酸化炭素等： 23.5 g
(100 g：133mL、100 mL：75g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |