いか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰 と牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰と牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.9 | 91 | -24.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.1 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 21.4 | 3.4 | 18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | コレステロール | 420 | 3 | 417 | mg | | 脂質 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.8 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 5 | 3.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.7 | 4.8 | 2.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | g | | ナトリウム | 700 | 51 | 649 | mg | | カリウム | 110 | 150 | -40 | mg | | カルシウム | 16 | 100 | -84 | mg | | マグネシウム | 38 | 10 | 28 | mg | | リン | 220 | 97 | 123 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | 銅 | 1.12 | 0.01 | 1.11 | mg | | マンガン | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | 25 | -25 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 7 | Tr | 7 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | Tr | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 0.9 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | 0.6 | 3.2 | μg | | 葉酸 | 4 | 0 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | (100 g： 96.6 mL、100 mL： 103.5 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |