いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 3.4 | 63.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 40 | -24.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 2.1 | 0.6 | g | | コレステロール | 230 | 21 | 209 | mg | | 脂質 | 3.4 | 3.5 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 26 | -18.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 41.8 | -35.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 7.6 | 11.3 | -3.7 | g | | ナトリウム | 2700 | 1700 | 1000 | mg | | カリウム | 170 | 2700 | -2530 | mg | | カルシウム | 16 | 170 | -154 | mg | | マグネシウム | 48 | 290 | -242 | mg | | リン | 210 | 710 | -500 | mg | | 鉄 | 1.1 | 8.2 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.7 | -2 | mg | | 銅 | 1.91 | 0.59 | 1.32 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.35 | -2.32 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | Tr | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | Tr | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 32000 | -31999 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 2700 | -2500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 3.7 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.31 | -2.21 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 12 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 20 | -14.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.51 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 58 | -41 | μg | | 葉酸 | 13 | 1600 | -1587 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.28 | -0.67 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 4.3 | 2.6 | g | | 備考 | 試料： 赤作り | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |