いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 94.2 | -26.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.7 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 0.9 | 14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 0.1 | 2.6 | g | | コレステロール | 230 | | 230 | mg | | 脂質 | 3.4 | 0.3 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.1 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.1 | -3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 2.8 | 4.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 4.2 | 2.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.6 | 0.4 | 7.2 | g | | ナトリウム | 2700 | 0 | 2700 | mg | | カリウム | 170 | 230 | -60 | mg | | カルシウム | 16 | 5 | 11 | mg | | マグネシウム | 48 | 10 | 38 | mg | | リン | 210 | 26 | 184 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | mg | | 銅 | 1.91 | 0.04 | 1.87 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 200 | | 200 | μg | | α-カロテン | Tr | 150 | -150 | μg | | β-カロテン | Tr | 420 | -420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 290 | -290 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 630 | -629 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 53 | 147 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 3.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 1.3 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 1.4 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.32 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 17 | | 17 | μg | | 葉酸 | 13 | 53 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.21 | 0.4 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 備考 | 試料： 赤作り | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |