いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 2.2 | 65.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 17.4 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 55.9 | -53.2 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 3.4 | 56.1 | -52.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 13.1 | -5.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 20.9 | -14.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.6 | 3.4 | 4.2 | g | | ナトリウム | 2700 | 270 | 2430 | mg | | カリウム | 170 | 970 | -800 | mg | | カルシウム | 16 | 120 | -104 | mg | | マグネシウム | 48 | 120 | -72 | mg | | リン | 210 | 440 | -230 | mg | | 鉄 | 1.1 | 3 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.5 | -0.8 | mg | | 銅 | 1.91 | 1.15 | 0.76 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 120 | -119 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 10 | 190 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 1.4 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 26 | -25.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.24 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 1 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 5.5 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 1.22 | -0.91 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0 | 17 | μg | | 葉酸 | 13 | 59 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.06 | -0.45 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.7 | 6.2 | g | | 備考 | 試料： 赤作り | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |