いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 4.5 | 62.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 25.3 | -25.3 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 26.5 | -11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 48.7 | -46 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 3.4 | 51.8 | -48.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 9 | -1.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 12 | -5.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.6 | 5.2 | 2.4 | g | | ナトリウム | 2700 | 47 | 2653 | mg | | カリウム | 170 | 840 | -670 | mg | | カルシウム | 16 | 44 | -28 | mg | | マグネシウム | 48 | 530 | -482 | mg | | リン | 210 | 1100 | -890 | mg | | 鉄 | 1.1 | 6.5 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 7.7 | -6 | mg | | 銅 | 1.91 | 1.26 | 0.65 | mg | | マンガン | 0.03 | 4.39 | -4.36 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | Tr | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | Tr | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 31 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 3 | 197 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.6 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 15 | -14.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 4.4 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 13 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.16 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0 | 17 | μg | | 葉酸 | 13 | 79 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.65 | -0.04 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.1 | 6.8 | g | | 備考 | 試料： 赤作り | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |