いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 2.9 | 64.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 20.2 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 2.7 | 0 | g | | コレステロール | 230 | 64 | 166 | mg | | 脂質 | 3.4 | 3.7 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 37.2 | -30 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 37.1 | -30.6 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 7.6 | 35.6 | -28 | g | | ナトリウム | 2700 | 13000 | -10300 | mg | | カリウム | 170 | 560 | -390 | mg | | カルシウム | 16 | 72 | -56 | mg | | マグネシウム | 48 | 55 | -7 | mg | | リン | 210 | 230 | -20 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | mg | | 銅 | 1.91 | 0.14 | 1.77 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 200 | 10 | 190 | μg | | α-カロテン | Tr | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | Tr | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 180 | 20 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 1.5 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 5.7 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 9.3 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.25 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 5.4 | 11.6 | μg | | 葉酸 | 13 | 140 | -127 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.93 | -0.32 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 33.8 | -26.9 | g | | 備考 | 試料： 赤作り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |