いか/たこ類 (いか類) 加工品 塩辛 と調味料類 (調味ソース類) ごまだれの栄養素を比較

いか/たこ類 (いか類) 加工品 塩辛調味料類 (調味ソース類) ごまだれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分いか/たこ類 (いか類) 加工品 塩辛調味料類 (調味ソース類) ごまだれ単位
水分67.340.726.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質6.7-6.7 g
たんぱく質15.27.28 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.714.2-11.5 g
コレステロール230230 mg
脂質3.415.1-11.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)20.7-20.7 g
利用可能炭水化物(質量計)19.9-19.9 g
差引き法による利用可能炭水化物7.227.4-20.2 g
食物繊維総量03-3 g
糖アルコール0 g
炭水化物6.529.2-22.7 g
有機酸1.1-1.1 g
灰分7.65.71.9 g
ナトリウム270017001000 mg
カリウム170210-40 mg
カルシウム16220-204 mg
マグネシウム48100-52 mg
リン21020010 mg
1.12.3-1.2 mg
亜鉛1.71.60.1 mg
1.910.421.49 mg
マンガン0.030.75-0.72 mg
ヨウ素(Tr)0 μg
セレン10-10 μg
クロム2-2 μg
モリブデン46-46 μg
レチノール2000200 μg
α-カロテンTr00 μg
β-カロテンTr2-2 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量12-1 μg
レチノール活性当量2004196 μg
ビタミンD0(Tr)0 μg
α-トコフェロール3.3(Tr)3.3 mg
β-トコフェロール0(Tr)0 mg
γ-トコフェロール0.17-6.9 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンKTr1-1 μg
ビタミンB1Tr0.11-0.11 mg
ビタミンB20.10.090.01 mg
ナイアシン3.321.3 mg
ナイアシン当量5.53.52 mg
ビタミンB60.310.190.12 mg
ビタミンB12170.116.9 μg
葉酸1338-25 μg
パントテン酸0.610.20.41 mg
ビオチン6.1-6.1 μg
ビタミンCTr00 mg
アルコール1.1-1.1 g
食塩相当量6.94.32.6 g
備考試料: 赤作り0
可食部100g当たりの成分です。
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