いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 2.3 | 65 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 13.8 | 1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 2.8 | -0.1 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 3.4 | 4.4 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 46.7 | -39.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 70.2 | -63.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.6 | 8.6 | -1 | g | | ナトリウム | 2700 | 230 | 2470 | mg | | カリウム | 170 | 2300 | -2130 | mg | | カルシウム | 16 | 1200 | -1184 | mg | | マグネシウム | 48 | 210 | -162 | mg | | リン | 210 | 270 | -60 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.9 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 1.91 | 0.17 | 1.74 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.75 | -2.72 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | Tr | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | Tr | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 10000 | -9999 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 860 | -660 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 9.4 | -6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 6 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 10 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.75 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0 | 17 | μg | | 葉酸 | 13 | 820 | -807 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.31 | -0.7 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | Tr | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.6 | 6.3 | g | | 備考 | 試料： 赤作り | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |