いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 と和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入りの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛と和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 40.5 | 26.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.1 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 4.7 | 10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | g | | コレステロール | 230 | 0 | 230 | mg | | 脂質 | 3.4 | 0.6 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 54 | -54 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 49.8 | -49.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 52.2 | -45 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 53.8 | -47.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.6 | 0.4 | 7.2 | g | | ナトリウム | 2700 | 32 | 2668 | mg | | カリウム | 170 | 91 | 79 | mg | | カルシウム | 16 | 17 | -1 | mg | | マグネシウム | 48 | 17 | 31 | mg | | リン | 210 | 61 | 149 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | 銅 | 1.91 | 0.16 | 1.75 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.57 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 33 | -33 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 400 | -400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 400 | -399 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 33 | 167 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.3 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 0.5 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 1.3 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.04 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0 | 17 | μg | | 葉酸 | 13 | 10 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.26 | 0.35 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.1 | 6.8 | g | | 備考 | 試料： 赤作り | 小豆つぶしあん入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |