いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 67.3 | 46.1 | 21.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.9 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 8.5 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 19.3 | -16.6 | g | | コレステロール | 230 | 160 | 70 | mg | | 脂質 | 3.4 | 21.2 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 24.4 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 23 | -23 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 25.2 | -18 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 23.3 | -16.8 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 7.6 | 0.9 | 6.7 | g | | ナトリウム | 2700 | 190 | 2510 | mg | | カリウム | 170 | 90 | 80 | mg | | カルシウム | 16 | 54 | -38 | mg | | マグネシウム | 48 | 9 | 39 | mg | | リン | 210 | 97 | 113 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | 銅 | 1.91 | 0.02 | 1.89 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 200 | 190 | 10 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 98 | -97 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 190 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 2.1 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.23 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 0.1 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 2.2 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.05 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0.3 | 16.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 20 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.55 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 8.2 | -8.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.5 | 6.4 | g | | 備考 | 試料： 赤作り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |