いか/たこ類 （いか類） 加工品 いかあられ とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 いかあられとささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 いかあられ | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.7 | 15.5 | 11.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 19.6 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 20 | 23.9 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 1.3 | -0.3 | g | | コレステロール | 190 | 0 | 190 | mg | | 脂質 | 1.8 | 2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.7 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.1 | -37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 41.5 | 13.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.4 | -18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.1 | 55 | -5.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 3.6 | -1.2 | g | | ナトリウム | 700 | 1 | 699 | mg | | カリウム | 230 | 1400 | -1170 | mg | | カルシウム | 18 | 75 | -57 | mg | | マグネシウム | 41 | 170 | -129 | mg | | リン | 260 | 400 | -140 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.6 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 4.9 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.12 | | 0.12 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | Tr | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.5 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン | 7 | 2.5 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 7.2 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.24 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 300 | -294 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.3 | -0.99 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |