いか/たこ類 （いか類） 加工品 いかあられ と香辛料類 こしょう 混合 粉の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 いかあられと香辛料類 こしょう 混合 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 いかあられ | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.7 | 12.5 | 14.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 7.4 | 7.1 | g | | たんぱく質 | 20 | 10.6 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 5.7 | -4.7 | g | | コレステロール | 190 | 0 | 190 | mg | | 脂質 | 1.8 | 6.2 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.4 | -42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.6 | -38.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 72 | -16.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.1 | 68.3 | -19.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 2.4 | 0 | g | | ナトリウム | 700 | 35 | 665 | mg | | カリウム | 230 | 680 | -450 | mg | | カルシウム | 18 | 330 | -312 | mg | | マグネシウム | 41 | 120 | -79 | mg | | リン | 260 | 150 | 110 | mg | | 鉄 | 0.4 | 14 | -13.6 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.1 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.12 | | 0.12 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | | 84 | -84 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 89 | -89 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 7 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.18 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 7 | 0.7 | 6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 1.8 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 0 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | | 0.31 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |