いか/たこ類 （いか類） 加工品 いかあられ と魚類 いかなご つくだ煮の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 いかあられと魚類 いかなご つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 いかあられ | 魚類 いかなご つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.7 | 26.9 | -0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | | 14.5 | g | | たんぱく質 | 20 | 29.4 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.4 | -1.4 | g | | コレステロール | 190 | 280 | -90 | mg | | 脂質 | 1.8 | 4.6 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 32.9 | 22.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.1 | 30.7 | 18.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 8.4 | -6 | g | | ナトリウム | 700 | 2200 | -1500 | mg | | カリウム | 230 | 670 | -440 | mg | | カルシウム | 18 | 470 | -452 | mg | | マグネシウム | 41 | 80 | -39 | mg | | リン | 260 | 820 | -560 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.45 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 23 | -23 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 7 | 10 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 16 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | 7.8 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 6 | 85 | -79 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.76 | -0.45 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 5.6 | -3.8 | g | | 備考 | | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |