いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮 と（にんじん類） にんじん 根 皮なし 茹で物の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮と（にんじん類） にんじん 根 皮なし 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 22.8 | 90 | -67.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.4 | 0.5 | 15.9 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 0.7 | 22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 0.1 | 3 | g | | コレステロール | 360 | 0 | 360 | mg | | 脂質 | 4.7 | 0.1 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.1 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5 | -5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54 | 5.6 | 48.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.1 | 8.5 | 37.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.7 | 0.7 | 3 | g | | ナトリウム | 1100 | 27 | 1073 | mg | | カリウム | 210 | 240 | -30 | mg | | カルシウム | 65 | 29 | 36 | mg | | マグネシウム | 81 | 9 | 72 | mg | | リン | 300 | 26 | 274 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.2 | 2 | mg | | 銅 | 0.5 | 0.05 | 0.45 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3100 | -3100 | μg | | β-カロテン | | 7200 | -7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8700 | -8700 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 730 | -730 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 7 | 0.6 | 6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 0.7 | 9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0 | 10 | μg | | 葉酸 | 12 | 19 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.25 | -0.08 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.1 | 2.7 | g | | 備考 | | 根端、葉柄基部及び皮を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |