いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮 とまつ いりの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮とまつ いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮 | まつ いり | 差 | 単位 | | 水分 | 22.8 | 1.9 | 20.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.4 | 13.7 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 14.6 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 60.2 | -57.1 | g | | コレステロール | 360 | 0 | 360 | mg | | 脂質 | 4.7 | 72.5 | -67.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.4 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.1 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54 | 14.4 | 39.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.1 | 8.1 | 38 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 2.9 | 0.8 | g | | ナトリウム | 1100 | 4 | 1096 | mg | | カリウム | 210 | 620 | -410 | mg | | カルシウム | 65 | 15 | 50 | mg | | マグネシウム | 81 | 250 | -169 | mg | | リン | 300 | 550 | -250 | mg | | 鉄 | 0.8 | 6.2 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 6 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.12 | | 0.12 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 7 | 3.6 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 6.1 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0 | 10 | μg | | 葉酸 | 12 | 73 | -61 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.42 | -0.25 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 備考 | | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |