いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮 ととち 蒸しの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮ととち 蒸しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮 | とち 蒸し | 差 | 単位 | | 水分 | 22.8 | 58 | -35.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.4 | 1.5 | 14.9 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 1.7 | 21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | | 3.1 | g | | コレステロール | 360 | 0 | 360 | mg | | 脂質 | 4.7 | 1.9 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54 | 27.8 | 26.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.1 | 34.2 | 11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 4.2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1100 | 250 | 850 | mg | | カリウム | 210 | 1900 | -1690 | mg | | カルシウム | 65 | 180 | -115 | mg | | マグネシウム | 81 | 17 | 64 | mg | | リン | 300 | 27 | 273 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.5 | 0.44 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.12 | 1.46 | -1.34 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | Tr | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 7 | 0.1 | 6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 0.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0 | 10 | μg | | 葉酸 | 12 | 1 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0 | 0.17 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | g | | 備考 | | 試料： あく抜き冷凍品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |