いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮 と調味料類 （みそ類） 減塩みその栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮と調味料類 （みそ類） 減塩みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮 | 調味料類 （みそ類） 減塩みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 22.8 | 46 | -23.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.4 | 9.1 | 7.3 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 11 | 11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 5.7 | -2.6 | g | | コレステロール | 360 | 0 | 360 | mg | | 脂質 | 4.7 | 5.9 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.9 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.5 | -12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54 | 23.3 | 30.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 46.1 | 25.7 | 20.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.7 | 11.4 | -7.7 | g | | ナトリウム | 1100 | 4200 | -3100 | mg | | カリウム | 210 | 480 | -270 | mg | | カルシウム | 65 | 62 | 3 | mg | | マグネシウム | 81 | 71 | 10 | mg | | リン | 300 | 170 | 130 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.7 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.4 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.5 | 0.29 | 0.21 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.73 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.6 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.3 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 7 | 1.1 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2.7 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0.1 | 9.9 | μg | | 葉酸 | 12 | 75 | -63 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.27 | -0.1 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 10.7 | -7.9 | g | | 備考 | | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |