いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮 と調味料類 （みそ類） 米みそ 甘みその栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮と調味料類 （みそ類） 米みそ 甘みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 切りいかあめ煮 | 調味料類 （みそ類） 米みそ 甘みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 22.8 | 42.6 | -19.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.4 | 8.7 | 7.7 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 9.7 | 13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 3 | 0.1 | g | | コレステロール | 360 | 0 | 360 | mg | | 脂質 | 4.7 | 3 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54 | 33.3 | 20.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.1 | 37.9 | 8.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 6.8 | -3.1 | g | | ナトリウム | 1100 | 2400 | -1300 | mg | | カリウム | 210 | 340 | -130 | mg | | カルシウム | 65 | 80 | -15 | mg | | マグネシウム | 81 | 32 | 49 | mg | | リン | 300 | 130 | 170 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.4 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.5 | 0.22 | 0.28 | mg | | マンガン | 0.12 | | 0.12 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 33 | -33 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.3 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン | 7 | 1.5 | 5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 3.5 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 0.1 | 9.9 | μg | | 葉酸 | 12 | 21 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | Tr | 0.17 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 6.1 | -3.3 | g | | 備考 | | 別名： 西京みそ、関西白みそ等
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |