いか/たこ類 (いか類) 加工品 くん製 とバジル 葉 生の栄養素を比較

いか/たこ類 (いか類) 加工品 くん製バジル 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分いか/たこ類 (いか類) 加工品 くん製バジル 葉 生単位
水分43.591.5-48 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.2-1.2 g
たんぱく質35.2233.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.70.50.2 g
コレステロール2800280 mg
脂質1.50.60.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.3-0.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.3-0.3 g
差引き法による利用可能炭水化物13.60.912.7 g
食物繊維総量04-4 g
糖アルコール0 g
炭水化物12.848.8 g
有機酸0 g
灰分71.55.5 g
ナトリウム240012399 mg
カリウム240420-180 mg
カルシウム9240-231 mg
マグネシウム3469-35 mg
リン33041289 mg
0.71.5-0.8 mg
亜鉛2.10.61.5 mg
0.260.20.06 mg
マンガン0.021.91-1.89 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノールTr00 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン6300-6300 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量06300-6300 μg
レチノール活性当量(Tr)520-520 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール1.83.5-1.7 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール0.10.4-0.3 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0440-440 μg
ビタミンB10.10.080.02 mg
ビタミンB20.150.19-0.04 mg
ナイアシン90.68.4 mg
ナイアシン当量14113 mg
ビタミンB60.10.11-0.01 mg
ビタミンB125.305.3 μg
葉酸269-67 μg
パントテン酸0.170.29-0.12 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC016-16 mg
アルコール0 g
食塩相当量6.106.1 g
備考別名: バジリコ、スイートバジル 廃棄部位: 茎及び穂 硝酸イオン: 0.4 g0
可食部100g当たりの成分です。
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