いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製 と香辛料類 セージ 粉の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製と香辛料類 セージ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製 | 香辛料類 セージ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.5 | 9.2 | 34.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 35.2 | 6.4 | 28.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 8.8 | -8.1 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 1.5 | 10.1 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 68.2 | -54.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 66.9 | -54.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7 | 7.4 | -0.4 | g | | ナトリウム | 2400 | 120 | 2280 | mg | | カリウム | 240 | 1600 | -1360 | mg | | カルシウム | 9 | 1500 | -1491 | mg | | マグネシウム | 34 | 270 | -236 | mg | | リン | 330 | 100 | 230 | mg | | 鉄 | 0.7 | 50 | -49.3 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 3.3 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.53 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.85 | -2.83 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1400 | -1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 120 | -120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.55 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 9 | 2.7 | 6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 5.3 | 0 | 5.3 | μg | | 葉酸 | 2 | | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | | 0.17 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0.3 | 5.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |