いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製 とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 差 | 単位 | | 水分 | 43.5 | 35 | 8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.3 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 35.2 | 6.9 | 28.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 13.4 | -12.7 | g | | コレステロール | 280 | 140 | 140 | mg | | 脂質 | 1.5 | 14.7 | -13.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 44.3 | -44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.5 | -41.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 43.5 | -29.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 42.7 | -29.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 7 | 0.7 | 6.3 | g | | ナトリウム | 2400 | (Tr) | 2400 | mg | | カリウム | 240 | 24 | 216 | mg | | カルシウム | 9 | 5 | 4 | mg | | マグネシウム | 34 | 3 | 31 | mg | | リン | 330 | 21 | 309 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.1 | 2 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | Tr | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 31 | -31 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 61 | -61 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.7 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.15 | 0 | mg | | ナイアシン | 9 | 0.2 | 8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 5.3 | 0.4 | 4.9 | μg | | 葉酸 | 2 | 40 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.59 | -0.42 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 備考 | | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |