いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 43.5 | 25.5 | 18 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 35.2 | 6.5 | 28.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 32.3 | -31.6 | g | | コレステロール | 280 | 62 | 218 | mg | | 脂質 | 1.5 | 34 | -32.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 32.1 | -32.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 30.5 | -16.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 33.2 | -20.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 7 | 0.8 | 6.2 | g | | ナトリウム | 2400 | 220 | 2180 | mg | | カリウム | 240 | 80 | 160 | mg | | カルシウム | 9 | 17 | -8 | mg | | マグネシウム | 34 | 13 | 21 | mg | | リン | 330 | 70 | 260 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.7 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.07 | 0.19 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | Tr | 78 | -78 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 52 | -52 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 56 | -56 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 3.9 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.8 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.12 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 9 | 0.9 | 8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 5.3 | 0.1 | 5.2 | μg | | 葉酸 | 2 | 62 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.51 | -0.34 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0.5 | 5.6 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |