いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製 ととうもろこし 玄穀 黄色種の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製ととうもろこし 玄穀 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製 | とうもろこし 玄穀 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.5 | 14.5 | 29 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.4 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 35.2 | 8.6 | 26.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 4.5 | -3.8 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 1.5 | 5 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 71.2 | -71.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 64.8 | -64.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 63.3 | -49.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9 | -9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 70.6 | -57.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7 | 1.3 | 5.7 | g | | ナトリウム | 2400 | 3 | 2397 | mg | | カリウム | 240 | 290 | -50 | mg | | カルシウム | 9 | 5 | 4 | mg | | マグネシウム | 34 | 75 | -41 | mg | | リン | 330 | 270 | 60 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 1.7 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.18 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | | 99 | -99 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 9 | 2 | 7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3 | 11 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.39 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 5.3 | 0 | 5.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 28 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.57 | -0.4 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 備考 | | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |