いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製 とその他 なまこ このわたの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製とその他 なまこ このわたの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製 | その他 なまこ このわた | 差 | 単位 | | 水分 | 43.5 | 80.2 | -36.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 35.2 | 11.4 | 23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | コレステロール | 280 | 3 | 277 | mg | | 脂質 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.6 | 1.6 | 12 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 0.5 | 12.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7 | 6.1 | 0.9 | g | | ナトリウム | 2400 | 1800 | 600 | mg | | カリウム | 240 | 330 | -90 | mg | | カルシウム | 9 | 41 | -32 | mg | | マグネシウム | 34 | 95 | -61 | mg | | リン | 330 | 170 | 160 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 1.4 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.1 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.44 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 60 | -60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 75 | -75 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 23 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.5 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 9 | 4.6 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 6.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 5.3 | 11 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 2 | 78 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 2.13 | -1.96 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 4.6 | 1.5 | g | | 備考 | | 内臓を塩辛にしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |