いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 26.4 | 7.2 | 19.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 12.7 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 45.5 | 16.7 | 28.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | g | | コレステロール | 370 | 1 | 369 | mg | | 脂質 | 3.1 | 1.2 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.6 | 20.3 | -0.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.3 | 47.4 | -30.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 27.5 | -19.8 | g | | ナトリウム | 2700 | 3900 | -1200 | mg | | カリウム | 230 | 7400 | -7170 | mg | | カルシウム | 23 | 960 | -937 | mg | | マグネシウム | 82 | 620 | -538 | mg | | リン | 430 | 330 | 100 | mg | | 鉄 | 1.6 | 6.4 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 5.2 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.13 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.07 | 1.59 | -1.52 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8500 | -8500 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 710 | -707 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 2.6 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.62 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.5 | -1.41 | mg | | ナイアシン | 8.9 | 9.5 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 14 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.23 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 6.9 | 0.2 | 6.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 510 | -509 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.48 | -0.01 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 9.9 | -3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |