いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか ときはだ 実 乾の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかときはだ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか | きはだ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.4 | 13.1 | 13.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 45.5 | 7.3 | 38.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | | 0.8 | g | | コレステロール | 370 | | 370 | mg | | 脂質 | 3.1 | 9.8 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.6 | 65.1 | -45.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.3 | 65.1 | -47.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 4.7 | 3 | g | | ナトリウム | 2700 | 17 | 2683 | mg | | カリウム | 230 | 2100 | -1870 | mg | | カルシウム | 23 | 230 | -207 | mg | | マグネシウム | 82 | 88 | -6 | mg | | リン | 430 | 240 | 190 | mg | | 鉄 | 1.6 | 1.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.36 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.69 | -0.62 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 3 | | 3 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 58 | -58 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 60 | -60 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 5 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 1.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 87 | -87 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.18 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 8.9 | 1.4 | 7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 2.6 | 12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.53 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 6.9 | | 6.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 12 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.83 | -1.36 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | Tr | 6.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |