いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか と（えんどう類） スナップえんどう 若ざや 生の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかと（えんどう類） スナップえんどう 若ざや 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか | （えんどう類） スナップえんどう 若ざや 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.4 | 86.6 | -60.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.6 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 45.5 | 2.9 | 42.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | コレステロール | 370 | 0 | 370 | mg | | 脂質 | 3.1 | 0.1 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.7 | -5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.6 | 8.7 | 10.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.3 | 9.9 | 7.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 0.5 | 7.2 | g | | ナトリウム | 2700 | 1 | 2699 | mg | | カリウム | 230 | 160 | 70 | mg | | カルシウム | 23 | 32 | -9 | mg | | マグネシウム | 82 | 21 | 61 | mg | | リン | 430 | 62 | 368 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.4 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.08 | 0.19 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.22 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 400 | -400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 400 | -400 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 34 | -31 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 33 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ナイアシン | 8.9 | 0.7 | 8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 1.1 | 13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.09 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 6.9 | 0 | 6.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 53 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.22 | 0.25 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 43 | -43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 備考 | | 別名： スナックえんどう
廃棄部位： すじ及び両端
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |