いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 26.4 | 2.6 | 23.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 45.5 | 20.1 | 25.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 49 | -48.2 | g | | コレステロール | 370 | 0 | 370 | mg | | 脂質 | 3.1 | 56.3 | -53.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.6 | 19.1 | 0.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.3 | 17.2 | 0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 3.8 | 3.9 | g | | ナトリウム | 2700 | 250 | 2450 | mg | | カリウム | 230 | 750 | -520 | mg | | カルシウム | 23 | 81 | -58 | mg | | マグネシウム | 82 | 390 | -308 | mg | | リン | 430 | 830 | -400 | mg | | 鉄 | 1.6 | 3.6 | -2 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 5 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.27 | 1.81 | -1.54 | mg | | マンガン | 0.07 | 2.33 | -2.26 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 1.72 | -1.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 8.9 | 6.7 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 12 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 1.18 | -0.86 | mg | | ビタミンB12 | 6.9 | 0 | 6.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 280 | -279 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.66 | -1.19 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.6 | 6.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |