いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか とあずき あん さらしあん （乾燥あん）の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかとあずき あん さらしあん （乾燥あん）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか | あずき あん さらしあん （乾燥あん） | 差 | 単位 | | 水分 | 26.4 | 7.8 | 18.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.2 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 45.5 | 23.5 | 22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | コレステロール | 370 | 0 | 370 | mg | | 脂質 | 3.1 | 1 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 52.4 | -52.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.7 | -47.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.6 | 43.8 | -24.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 26.8 | -26.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.3 | 66.8 | -49.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 1 | 6.7 | g | | ナトリウム | 2700 | 11 | 2689 | mg | | カリウム | 230 | 170 | 60 | mg | | カルシウム | 23 | 58 | -35 | mg | | マグネシウム | 82 | 83 | -1 | mg | | リン | 430 | 210 | 220 | mg | | 鉄 | 1.6 | 7.2 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 2.3 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.4 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.07 | 1.33 | -1.26 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.9 | -3.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 8.9 | 0.8 | 8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 5.1 | 9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.03 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 6.9 | 0 | 6.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 2 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.1 | 0.37 | mg | | ビオチン | | 7.2 | -7.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | Tr | 6.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |