いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.4 | 3.8 | 22.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.6 | -30.6 | g | | たんぱく質 | 45.5 | 34 | 11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | g | | コレステロール | 370 | 25 | 345 | mg | | 脂質 | 3.1 | 1 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 50.3 | -50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.9 | -47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.6 | 55.2 | -35.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.3 | 53.3 | -36 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 7.7 | 7.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 2700 | 570 | 2130 | mg | | カリウム | 230 | 1800 | -1570 | mg | | カルシウム | 23 | 1100 | -1077 | mg | | マグネシウム | 82 | 110 | -28 | mg | | リン | 430 | 1000 | -570 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.1 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.07 | | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | 120 | -120 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 35 | -35 | μg | | レチノール | 3 | 6 | -3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | Tr | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.6 | -1.51 | mg | | ナイアシン | 8.9 | 1.1 | 7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 9 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.27 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 6.9 | 1.8 | 5.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 1 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 4.17 | -3.7 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 1.4 | 5.5 | g | | 備考 | | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |