いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか と魚類 （あじ類） まるあじ 焼きの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかと魚類 （あじ類） まるあじ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか | 魚類 （あじ類） まるあじ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 26.4 | 62.4 | -36 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 23.7 | -23.7 | g | | たんぱく質 | 45.5 | 28.7 | 16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 6.2 | -5.4 | g | | コレステロール | 370 | 88 | 282 | mg | | 脂質 | 3.1 | 7.7 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.6 | 6 | 13.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.3 | 0.2 | 17.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 1.7 | 6 | g | | ナトリウム | 2700 | 93 | 2607 | mg | | カリウム | 230 | 540 | -310 | mg | | カルシウム | 23 | 94 | -71 | mg | | マグネシウム | 82 | 41 | 41 | mg | | リン | 430 | 330 | 100 | mg | | 鉄 | 1.6 | 1.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 1.5 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.09 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 15 | -12 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 15 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 15 | -15 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 1.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.18 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 8.9 | 8.2 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 14 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.24 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 6.9 | 9.4 | -2.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 8 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.53 | -0.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.2 | 6.7 | g | | 備考 | | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |