いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか と魚類 はぜ 甘露煮の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかと魚類 はぜ 甘露煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか | 魚類 はぜ 甘露煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.4 | 29.5 | -3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 45.5 | 21.1 | 24.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | g | | コレステロール | 370 | 210 | 160 | mg | | 脂質 | 3.1 | 2.2 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.6 | 41.4 | -21.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.3 | 40.3 | -23 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 6.9 | 0.8 | g | | ナトリウム | 2700 | 1500 | 1200 | mg | | カリウム | 230 | 200 | 30 | mg | | カルシウム | 23 | 980 | -957 | mg | | マグネシウム | 82 | 58 | 24 | mg | | リン | 430 | 650 | -220 | mg | | 鉄 | 1.6 | 4.2 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 2.7 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.05 | 0.22 | mg | | マンガン | 0.07 | 1.27 | -1.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 21 | -18 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 22 | -19 | μg | | ビタミンD | 0 | 6 | -6 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 8.9 | 0.9 | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 4.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.03 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 6.9 | 5.8 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 15 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.23 | 0.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 3.8 | 3.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |