いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ と（すもも類） プルーン 乾の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめと（すもも類） プルーン 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | （すもも類） プルーン 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 20.2 | 33.3 | -13.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 50.1 | 1.6 | 48.5 | g | | たんぱく質 | 69.2 | 2.4 | 66.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | コレステロール | 980 | 0 | 980 | mg | | 脂質 | 4.3 | 0.2 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 42.2 | -41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 41.7 | -41.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.1 | 44 | -21.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | 12.1 | -12.1 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 62.3 | -61.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.9 | 1.8 | 4.1 | g | | ナトリウム | 890 | 1 | 889 | mg | | カリウム | 1100 | 730 | 370 | mg | | カルシウム | 43 | 57 | -14 | mg | | マグネシウム | 170 | 40 | 130 | mg | | リン | 1100 | 69 | 1031 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 0.4 | 5 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.27 | 0.72 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.36 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 0 | 1100 | -1100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 220 | -220 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1200 | -1200 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 100 | -78 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 1.3 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 92 | -92 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 14 | 2.1 | 11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 2.6 | 21.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.34 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 11 | 3 | 8 | μg | | パントテン酸 | 1.57 | 0.32 | 1.25 | mg | | ビオチン | | 0 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 備考 | | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |