いか/たこ類 (いか類) 加工品 するめ とほうれんそう 葉 冷凍 茹で物の栄養素を比較

いか/たこ類 (いか類) 加工品 するめほうれんそう 葉 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分いか/たこ類 (いか類) 加工品 するめほうれんそう 葉 冷凍 茹で物単位
水分20.290.6-70.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質50.12.847.3 g
たんぱく質69.23.765.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.70.41.3 g
コレステロール9800980 mg
脂質4.30.53.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.40.20.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.40.20.2 g
差引き法による利用可能炭水化物22.1022.1 g
食物繊維総量04.8-4.8 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.43.8-3.4 g
有機酸0.6-0.6 g
灰分5.90.85.1 g
ナトリウム89047843 mg
カリウム1100901010 mg
カルシウム43170-127 mg
マグネシウム17055115 mg
リン1100421058 mg
0.81.3-0.5 mg
亜鉛5.40.54.9 mg
0.990.140.85 mg
マンガン0.060.95-0.89 mg
ヨウ素1-1 μg
セレン00 μg
クロム6-6 μg
モリブデン4-4 μg
レチノール22022 μg
α-カロテン09-9 μg
β-カロテン08600-8600 μg
β-クリプトキサンチン036-36 μg
β-カロテン当量08600-8600 μg
レチノール活性当量22720-698 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール4.44.40 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロールTr0.2-0.2 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0480-480 μg
ビタミンB10.10.1 mg
ビタミンB20.10.060.04 mg
ナイアシン140.213.8 mg
ナイアシン当量241.422.6 mg
ビタミンB60.340.050.29 mg
ビタミンB1212012 μg
葉酸1157-46 μg
パントテン酸1.570.031.54 mg
ビオチン3.2-3.2 μg
ビタミンC05-5 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.30.12.2 g
備考ゆでた後水冷し、手搾りしたもの 硝酸イオン: Tr0
可食部100g当たりの成分です。
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