いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 20.2 | 77.1 | -56.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 50.1 | 2.7 | 47.4 | g | | たんぱく質 | 69.2 | 3.6 | 65.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 1.3 | 0.4 | g | | コレステロール | 980 | 0 | 980 | mg | | 脂質 | 4.3 | 1.7 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 12.5 | -12.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 12 | -11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.1 | 14.8 | 7.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 16.8 | -16.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.9 | 0.8 | 5.1 | g | | ナトリウム | 890 | Tr | 890 | mg | | カリウム | 1100 | 290 | 810 | mg | | カルシウム | 43 | 3 | 40 | mg | | マグネシウム | 170 | 37 | 133 | mg | | リン | 1100 | 100 | 1000 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 1 | 4.4 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.1 | 0.89 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | 0 | 22 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 54 | -54 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 4 | 18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.3 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン | 14 | 2.3 | 11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 2.8 | 21.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.14 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 11 | 95 | -84 | μg | | パントテン酸 | 1.57 | 0.58 | 0.99 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 8 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |