いか/たこ類 (いか類) 加工品 するめ とたけのこ めんま 塩蔵 塩抜きの栄養素を比較

いか/たこ類 (いか類) 加工品 するめたけのこ めんま 塩蔵 塩抜きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分いか/たこ類 (いか類) 加工品 するめたけのこ めんま 塩蔵 塩抜き単位
水分20.293.9-73.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質50.10.749.4 g
たんぱく質69.2168.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.70.41.3 g
コレステロール9800980 mg
脂質4.30.53.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.40.4 g
利用可能炭水化物(質量計)0.40.4 g
差引き法による利用可能炭水化物22.10.621.5 g
食物繊維総量03.5-3.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.43.6-3.2 g
有機酸0 g
灰分5.914.9 g
ナトリウム890360530 mg
カリウム110061094 mg
カルシウム431825 mg
マグネシウム1703167 mg
リン1100111089 mg
0.80.20.6 mg
亜鉛5.4Tr5.4 mg
0.990.020.97 mg
マンガン0.060.030.03 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール22022 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量22022 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール4.4Tr4.4 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロールTr00 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.100.1 mg
ビタミンB20.100.1 mg
ナイアシン14014 mg
ナイアシン当量240.123.9 mg
ビタミンB60.3400.34 mg
ビタミンB1212012 μg
葉酸11110 μg
パントテン酸1.5701.57 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.30.91.4 g
備考別名: しなちく 硝酸イオン: (Tr)0
可食部100g当たりの成分です。
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