いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ ときく 菊のりの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 20.2 | 9.5 | 10.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 50.1 | 9.5 | 40.6 | g | | たんぱく質 | 69.2 | 11.6 | 57.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | | 1.7 | g | | コレステロール | 980 | 0 | 980 | mg | | 脂質 | 4.3 | 0.2 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.1 | 46 | -23.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.6 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 73.5 | -73.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.9 | 5.2 | 0.7 | g | | ナトリウム | 890 | 14 | 876 | mg | | カリウム | 1100 | 2500 | -1400 | mg | | カルシウム | 43 | 160 | -117 | mg | | マグネシウム | 170 | 140 | 30 | mg | | リン | 1100 | 250 | 850 | mg | | 鉄 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 2.2 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.62 | 0.37 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.34 | -1.28 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 15 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 25 | -20.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.73 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.89 | -0.79 | mg | | ナイアシン | 14 | 3.8 | 10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 7.2 | 16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.69 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 11 | 370 | -359 | μg | | パントテン酸 | 1.57 | 1.5 | 0.07 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 備考 | | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |