いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ とチアシード 乾の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 20.2 | 6.5 | 13.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 50.1 | 18 | 32.1 | g | | たんぱく質 | 69.2 | 19.4 | 49.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 32.7 | -31 | g | | コレステロール | 980 | 1 | 979 | mg | | 脂質 | 4.3 | 33.9 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.1 | 0 | 22.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 34.5 | -34.1 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 5.9 | 4.7 | 1.2 | g | | ナトリウム | 890 | 0 | 890 | mg | | カリウム | 1100 | 760 | 340 | mg | | カルシウム | 43 | 570 | -527 | mg | | マグネシウム | 170 | 360 | -190 | mg | | リン | 1100 | 820 | 280 | mg | | 鉄 | 0.8 | 7.6 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 5.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.99 | 1.79 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.06 | 4.8 | -4.74 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 0 | 22 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.3 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.97 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 14 | 9.8 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 15 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.42 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 11 | 84 | -73 | μg | | パントテン酸 | 1.57 | 0.53 | 1.04 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |