いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ とあまに いりの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめとあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 20.2 | 0.8 | 19.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 50.1 | 20.3 | 29.8 | g | | たんぱく質 | 69.2 | 21.8 | 47.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 41.1 | -39.4 | g | | コレステロール | 980 | 2 | 978 | mg | | 脂質 | 4.3 | 43.3 | -39 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.1 | 10.2 | 11.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23.8 | -23.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 30.4 | -30 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.9 | 3.7 | 2.2 | g | | ナトリウム | 890 | 70 | 820 | mg | | カリウム | 1100 | 760 | 340 | mg | | カルシウム | 43 | 210 | -167 | mg | | マグネシウム | 170 | 410 | -240 | mg | | リン | 1100 | 710 | 390 | mg | | 鉄 | 0.8 | 9 | -8.2 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 6.1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.99 | 1.26 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.97 | -2.91 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 25 | -25 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 1 | 21 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.4 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.17 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 14 | 2.6 | 11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 9.4 | 14.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.4 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 12 | Tr | 12 | μg | | 葉酸 | 11 | 45 | -34 | μg | | パントテン酸 | 1.57 | 0.24 | 1.33 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.2 | 2.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |