いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 20.2 | 4.5 | 15.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 50.1 | 25.3 | 24.8 | g | | たんぱく質 | 69.2 | 26.5 | 42.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 48.7 | -47 | g | | コレステロール | 980 | 0 | 980 | mg | | 脂質 | 4.3 | 51.8 | -47.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.1 | 9 | 13.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 12 | -11.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.9 | 5.2 | 0.7 | g | | ナトリウム | 890 | 47 | 843 | mg | | カリウム | 1100 | 840 | 260 | mg | | カルシウム | 43 | 44 | -1 | mg | | マグネシウム | 170 | 530 | -360 | mg | | リン | 1100 | 1100 | 0 | mg | | 鉄 | 0.8 | 6.5 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 7.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.99 | 1.26 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.06 | 4.39 | -4.33 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 3 | 19 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.6 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 14 | 4.4 | 9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 13 | 11 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.16 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 11 | 79 | -68 | μg | | パントテン酸 | 1.57 | 0.65 | 0.92 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.1 | 2.2 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |