いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめと茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 20.2 | 3.1 | 17.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 50.1 | 22.7 | 27.4 | g | | たんぱく質 | 69.2 | 29.1 | 40.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | | 1.7 | g | | コレステロール | 980 | 0 | 980 | mg | | 脂質 | 4.3 | 4.1 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.1 | 6.4 | 15.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.9 | -43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 43.9 | -43.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.9 | 6.3 | -0.4 | g | | ナトリウム | 890 | 11 | 879 | mg | | カリウム | 1100 | 2800 | -1700 | mg | | カルシウム | 43 | 390 | -347 | mg | | マグネシウム | 170 | 210 | -40 | mg | | リン | 1100 | 410 | 690 | mg | | 鉄 | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 4.3 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.84 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.06 | 71 | -70.94 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 1800 | -1778 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 16 | -11.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4000 | -4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.16 | -1.06 | mg | | ナイアシン | 14 | 6 | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 14 | 10 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.69 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 11 | 1000 | -989 | μg | | パントテン酸 | 1.57 | 4.1 | -2.53 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 備考 | | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |