いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 20.2 | 1.5 | 18.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 50.1 | 11.8 | 38.3 | g | | たんぱく質 | 69.2 | 12.6 | 56.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 27 | -25.3 | g | | コレステロール | 980 | 0 | 980 | mg | | 脂質 | 4.3 | 26.5 | -22.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 55.5 | -55.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 52.5 | -52.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.1 | 54.6 | -32.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 58.1 | -57.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.9 | 1.4 | 4.5 | g | | ナトリウム | 890 | 72 | 818 | mg | | カリウム | 1100 | 380 | 720 | mg | | カルシウム | 43 | 26 | 17 | mg | | マグネシウム | 170 | 100 | 70 | mg | | リン | 1100 | 200 | 900 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 1.5 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.35 | 0.64 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.08 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 0 | 22 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 5.4 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 14 | 12 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 14 | 10 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.23 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 11 | 29 | -18 | μg | | パントテン酸 | 1.57 | 1.1 | 0.47 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.2 | 2.1 | g | | 備考 | | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |