いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめとビスケット類 ビスケット ハードビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 20.2 | 2.6 | 17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 50.1 | 6.4 | 43.7 | g | | たんぱく質 | 69.2 | 7.6 | 61.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 8.9 | -7.2 | g | | コレステロール | 980 | 10 | 970 | mg | | 脂質 | 4.3 | 10 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 78 | -77.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 71.9 | -71.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.1 | 77.8 | -55.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 77.8 | -77.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.9 | 2 | 3.9 | g | | ナトリウム | 890 | 320 | 570 | mg | | カリウム | 1100 | 140 | 960 | mg | | カルシウム | 43 | 330 | -287 | mg | | マグネシウム | 170 | 22 | 148 | mg | | リン | 1100 | 96 | 1004 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 0.5 | 4.9 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.12 | 0.87 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.58 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 22 | 18 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 18 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.9 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.22 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 14 | 1 | 13 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 2.4 | 21.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.06 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 12 | | 12 | μg | | 葉酸 | 11 | 16 | -5 | μg | | パントテン酸 | 1.57 | 0.63 | 0.94 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.8 | 1.5 | g | | 備考 | | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |