いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ とその他 いなご つくだ煮の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめとその他 いなご つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | その他 いなご つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 20.2 | 33.7 | -13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 50.1 | | 50.1 | g | | たんぱく質 | 69.2 | 26.3 | 42.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | g | | コレステロール | 980 | 77 | 903 | mg | | 脂質 | 4.3 | 1.4 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.1 | 33.1 | -11 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 32.3 | -31.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.9 | 6.3 | -0.4 | g | | ナトリウム | 890 | 1900 | -1010 | mg | | カリウム | 1100 | 260 | 840 | mg | | カルシウム | 43 | 28 | 15 | mg | | マグネシウム | 170 | 32 | 138 | mg | | リン | 1100 | 180 | 920 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 3.2 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.77 | 0.22 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.21 | -1.15 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 22 | Tr | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 75 | -53 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 2.8 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン | 14 | 1.7 | 12.3 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 6.1 | 17.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.12 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0.1 | 11.9 | μg | | 葉酸 | 11 | 54 | -43 | μg | | パントテン酸 | 1.57 | 0.43 | 1.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 4.8 | -2.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |