いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 39.8 | 7.2 | 32.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 12.7 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 27 | 16.7 | 10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.8 | 0.5 | 3.3 | g | | コレステロール | 390 | 1 | 389 | mg | | 脂質 | 6.7 | 1.2 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.8 | 20.3 | 5.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.9 | 47.4 | -24.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 27.5 | -23.9 | g | | ナトリウム | 1200 | 3900 | -2700 | mg | | カリウム | 96 | 7400 | -7304 | mg | | カルシウム | 26 | 960 | -934 | mg | | マグネシウム | 31 | 620 | -589 | mg | | リン | 270 | 330 | -60 | mg | | 鉄 | 2.7 | 6.4 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 5.2 | -1.9 | mg | | 銅 | 6.22 | 0.13 | 6.09 | mg | | マンガン | 0.19 | 1.59 | -1.4 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 690 | 0 | 690 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 8500 | -8500 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | 710 | -20 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.6 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1800 | -1799 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.62 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 1.5 | -1.29 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 9.5 | -8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 14 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0.2 | 16.8 | μg | | 葉酸 | 10 | 510 | -500 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.48 | 0.16 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 9.9 | -6.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |