いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 39.8 | 4.5 | 35.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 25.3 | -25.3 | g | | たんぱく質 | 27 | 26.5 | 0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.8 | 48.7 | -44.9 | g | | コレステロール | 390 | 0 | 390 | mg | | 脂質 | 6.7 | 51.8 | -45.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.8 | 9 | 16.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.9 | 12 | 10.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 5.2 | -1.6 | g | | ナトリウム | 1200 | 47 | 1153 | mg | | カリウム | 96 | 840 | -744 | mg | | カルシウム | 26 | 44 | -18 | mg | | マグネシウム | 31 | 530 | -499 | mg | | リン | 270 | 1100 | -830 | mg | | 鉄 | 2.7 | 6.5 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 7.7 | -4.4 | mg | | 銅 | 6.22 | 1.26 | 4.96 | mg | | マンガン | 0.19 | 4.39 | -4.2 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 690 | 0 | 690 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | 3 | 687 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.6 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 15 | -14.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.19 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 4.4 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 13 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0 | 17 | μg | | 葉酸 | 10 | 79 | -69 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.65 | -0.01 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.1 | 2.9 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |