いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 とえんどう 塩豆の栄養素を比較
いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮とえんどう 塩豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか つくだ煮 | えんどう 塩豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.8 | 6.3 | 33.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.6 | -18.6 | g | | たんぱく質 | 27 | 23.3 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.8 | 1.7 | 2.1 | g | | コレステロール | 390 | 0 | 390 | mg | | 脂質 | 6.7 | 2.4 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.8 | 49 | -23.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 17.9 | -17.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.9 | 61.5 | -38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 6.5 | -2.9 | g | | ナトリウム | 1200 | 610 | 590 | mg | | カリウム | 96 | 970 | -874 | mg | | カルシウム | 26 | 1300 | -1274 | mg | | マグネシウム | 31 | 120 | -89 | mg | | リン | 270 | 360 | -90 | mg | | 鉄 | 2.7 | 5.6 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 3.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 6.22 | 0.57 | 5.65 | mg | | マンガン | 0.19 | 1.03 | -0.84 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 690 | 0 | 690 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 68 | -68 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 69 | -69 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | 6 | 684 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 5.7 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 17 | 0 | 17 | μg | | 葉酸 | 10 | 17 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 1.25 | -0.61 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 1.5 | 1.5 | g | | 備考 | | 炭酸カルシウム使用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |